Pizza vegetal

Ingredientes

Personas: 2 Tiempo: 30 min. Dificultad: Muy fácil

, 1 chorrito de aceite de oliva, 1 base de pizza congelada, 50 gramos de cebolla, 100 gramos de champiñones, 50 gramos de maíz dulce, 100 gramos de mozzarella, 1 pizca de orégano, 1 pizca de pimienta negra molida, 2 pimientos morrones en tiras, 2 cucharadas de tomate frito,

Elaboración de la receta Pizza vegetal:

Se mezcla el tomate con la pimienta y el orégano y se pone sobre la base de pizza. Se van añadiendo los ingredientes en este orden: el queso mozzarella, los champiñones, el maíz, los pimientos, la cebolla y el aceite. Se pone en el horno fuerte 250º centígrados hasta que la base esté crujiente y el queso fundido. Vino recomendado: Staete Landt Sauvignon Blanc 2004, Nueva Zelanda